随着年龄增长，老年人身体各脏器功能逐渐衰退，对于一些食物，消化系统难以胜任，如不加以克制，长久以往就会对身体健康造成影响，饮食的重要性不言而喻。为此，休养区工作人员对入住老人的一日三餐进行了特别管理。

每日老人进餐后，工作人员都会征询老人意见，询问菜品是否符合口味、是否有禁忌等，再将收集到的意见及建议反馈至总务科，共同制定科学合理食谱，坚持粗菜细做、细菜精做、一菜多做，既满足老人身体所需营养，又能使“众口难调”变为“众口能调”。

每日登餐尽量满足老人饮食需求，为其提供个性化服务，按老人需求搭配主食与副食。根据老人情况送餐，早餐为二级护理老人送餐，午、晚餐协助其到食堂就餐，对身体状况差的老人，则三餐均送至其房间。

到食堂进餐时，在厨房未配齐所有就餐菜品的情况下，对于患有糖尿病的特殊老人，工作人员则开通绿色通道让老人提前少量进食，避免引起低血糖反应，打餐环节中为其多打素菜，减少碳水化合物摄入。

休养区用爱心、细心为老人提供贴心的三餐服务，让老人吃得健康、吃得安心。

（张华）